Beverages containing barley beta-glucan
关于老挝专利「Beverages containing barley beta-glucan」，老商通整理了如下公开信息，由 Carlsberg Breweries A/S 于 2017-05-02 提交申请，当前状态为已注册。关键编号与类型标注为 申请号 P/622 / DIP 编号 LAP622 / 主管局代码 LA / 保护类型 Patent - PCT National Phase。时间线要点：公开/公告日 2022-09-30；授权日 2022-09-26；届满/失效参考日 2037-05-02。国际分类 / IPC 标注为 A23L 2/38、A23L 2/52、A23L 2/66、C12C 7/00。发明人 / 设计人包括 GOJKOVIC, Zoran、JENSEN, Morten, Georg、MIKKELSEN, Mette, Skau、MØLLER, Birthe。申请人还包括 University of Copenhagen。代理机构 / 代理人记载为 CONCETTI-LAO CO., LTD。
P/622
图样
基础信息
- 类型
- 专利
- 申请号
P/622- 状态
- 已注册
- 申请人
- Carlsberg Breweries A/S ； University of Copenhagen
- 代理机构
- CONCETTI-LAO CO., LTD
- 申请日期
- 2017-05-02
- 注册号
P/622- 公开 / 公告日
- 2022-09-30
- 注册 / 授权日
- 2022-09-26
- 到期日
- 2037-05-02
- 国际分类
- A23L 2/38 · A23L 2/52 · A23L 2/66 · C12C 7/00
- 商品 / 服务
- —
办理流程
根据当前状态动态标注-
提交申请
-
形式审查
-
实质审查
-
公开
-
授权
关联分析
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摘要
The invention relates to methods for perparing a beverge comprising at least 2 g/L ᵝ-glucan, wherein siad ᵝ-glucans have an average molecular weight in the range of 80 to 200 kDa. The methods involve mashing barley kernels comprising at least 10% ᵝ-glucans and having a ratio of DP3/DP4 in siad ᵝ-glucan of at least 3 in the presence of a-amylase and endo-1,3(4)- ᵝ-glucanse activity.The beverage have a viscosity providing a good mouth-feel, and at the same time they comprise ᵝ-glucans, which are able to aid in lowering LDL cholesterol levels. The beverages are generally stable and can be stored for months at room temperature without a significant decrease in ᵝ-glucan content
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数据源引用 · https://www.laobiz.com/ip/patent/LAP622.html · CC BY 4.0